Shopee Food Loship Grab Food Zalo Fanpage
Cơm chay thiện nhẫn kính chào quý khách!

Địa chỉ: 63 Dương Thị Mười, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP.HCM

Chi Tiết Sản Phẩm

BÚN BÒ CHAY

BÚN HUẾ CHAY

Bún bò chay là món ngon được yêu thích nhất của nhiều người. Được chế biến từ những nguyên liệu thiên nhiên, nước dùng ngọt tự nhiên từ nấm và cà rốt ăn cùng các loại rau sống rất ngon. Thay vì những món ăn chay đơn giản thường thấy, ngày rằm này bạn hãy đổi vị cho cả gia đình bằng cách nấu bùn bò Huế chay nhé!

NGUYÊN LIỆU BÚN BÒ CHAY

  • 200 g nấm các loại. (Nấm đông cô, nấm rơm, nấm kim châm)
  • 1 miếng đậu hũ ky
  • 1 lá 20g tàu hũ ky
  • 1/2 thanh chả chay Huế
  • 1 củ củ cải trắng
  • 2 củ cà rốt
  • 100g nấm bào ngư
  • 2 cây sả, hành boaro, hành tây và ngò gai
  • Rau sống: bắp chuối bào, rau thơm, giá sống
  • Muối, Hạt nêm chay, sa tế, nước tương
  • Bún Huế loại cọng to

CÁCH LÀM BÚN BÒ CHAY

Bước 1: Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông. Nấm bào ngư bỏ cuống, rửa sạch. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào hầm với khoảng 2 lít nước. Hầm tới khi củ cải và cà rốt chín thì vớt ra và lọc lại cho nước trong.

Bước 2: Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước.

Sả cây đập giập. Hành boaro rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng.

Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, chiên vàng tàu hũ ky, chả chay xắt thành khoanh mỏng vừa ăn.

bun bo hue chay

Bước 3 : Sau khi đun nước dùng hoa củ hầm gần sôi thì cho sả cây đập giập vào, sau đó cho hành boaro, đậu hũ, các loại nấm, tàu hũ ky và chả chay vào, nêm nếm các gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 4: Bún trụng qua nước nóng, cho vào bát lớn, múc nước dùng và các nguyên liệu vào chan lên tô. Rắc thêm hành tây và ngò gai vào. Ăn kèm rau sống và nước tương.

Liên hệ: Cơm Chay Thiện Nhẫn

Địa chỉ: 63 Đường Dương Thị Mười, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP.HCM

Điện Thoại: 0985285479 Anh Cường 

Hoặc truy cập vào website: http://comchaythiennhan.com/ để có thêm nhiều món ăn chay hấp dẫn nữa nhé!

Sản Phẩm Khác

BÁNH XÈO
Giá: 10.000 đ
BÚN NEM NƯỚNG CHAY
Giá: 20.000 đ
CƠM CHAY THẬP CẨM
Giá: 10.000 đ
BÚN RIÊU CHAY
Giá: 15.000 đ
LẨU CHAY
Giá: 80.000 đ
BÁNH HỎI CHAY
Giá: 20.000 đ
MỲ QUẢNG CHAY
Giá: 15.000 đ